طريقة عمل وردات بالقشطة في 15 دقيقة - وصفة 2023
حلويات شرقية
طريقة عمل وردات بالقشطة في غاية السهولة. وصفة تقليدية ومن أطيب الحلويات الشامية الآن بين ايديكم. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
فريق بسمتي
السوري
https://www.youtube.com/watch?v=knfeG_xblTE
5
1547
0
Prep Time:
PT0H15M0S
Cook time:
0:35:00
Yield:
قطع 20
Perform Time:
PT0H35M0S
Ingredients:
للقطر:
420 غ (2 كوب) سكر
375 مل (½1 كوب) ماء
1 ملعقة طعام عصير ليمون
للوردات:
عجينة بقلاوة قياس 25×25 سم
300 غ قشطة بقرية مغلية
200 غ (¾ كوب) سمنة حيواني
1 ملعقة طعام فستق أخضر مبشور
Instructions:
للقطر:
نقوم بغلي السكر و الماء و نحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون و نحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.
للوردات:
نسخن الفرن مسبقا للدرجة 160 مئوية.
ندهن نصف العجينة بالسمنة و نطويها على منتصفها و نقطعها الى وردات بوساطة القالب.
ندهن جاط الفرن بالسمنة و ننقل اليها الوردات ثم ندهن الوردات بالسمنة.
نضع الجاط في الفرن المسخن مسبقا مدة 25-35 دقيقة.
نرش الوردات بالقطر الفاتر و نضعها جانبا لتبرد.
نقطع غطاء قطعة الوردات و نضعها جانبا و نأخذ الطبقة السفلية و نقلبها و نضعها في طبق التقديم ثم نضع عليها مقدار ملعقة صغيرة من القشطة و نضع الغطاء عليها. نكرر هذه العملية حتى تنتهي قطع الوردات. ثم نزين الطبق بالقشطة و الفستق المبشور.
طريقة عمل وردات بالقشطة في غاية السهولة. وصفة تقليدية ومن أطيب الحلويات الشامية الآن بين ايديكم. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
طباعة الوصفة
27الإعجابات
6Kمشاهدة
المقادير - طريقة عمل وردات بالقشطة
للقطر:
- 420 غ (2 كوب) سكر
- 375 مل (½1 كوب) ماء
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
للوردات:
- عجينة بقلاوة قياس 25×25 سم
- 300 غ قشطة بقرية مغلية
- 200 غ (¾ كوب) سمنة حيواني
- 1 ملعقة طعام فستق أخضر مبشور
طريقة التحضير - طريقة عمل وردات بالقشطة
للقطر:
- نقوم بغلي السكر و الماء و نحرك حتى يذوب السكر، نضيف عصير الليمون و نحرك ثم نتابع الغلي لمدة 2 دقيقة.
للوردات:
- نسخن الفرن مسبقا للدرجة 160 مئوية.
- ندهن نصف العجينة بالسمنة و نطويها على منتصفها و نقطعها الى وردات بوساطة القالب.
- ندهن جاط الفرن بالسمنة و ننقل اليها الوردات ثم ندهن الوردات بالسمنة.
- نضع الجاط في الفرن المسخن مسبقا مدة 25-35 دقيقة.
- نرش الوردات بالقطر الفاتر و نضعها جانبا لتبرد.
- نقطع غطاء قطعة الوردات و نضعها جانبا و نأخذ الطبقة السفلية و نقلبها و نضعها في طبق التقديم ثم نضع عليها مقدار ملعقة صغيرة من القشطة و نضع الغطاء عليها. نكرر هذه العملية حتى تنتهي قطع الوردات. ثم نزين الطبق بالقشطة و الفستق المبشور.