- الرئيسية
- خضار و بقوليات
- طريقة عمل القرع باللبن في 20 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل القرع باللبن في 20 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل القرع باللبن وصفة غنية ومغذية مشهورة بطعمها الشهي والمميز. شاهدوا الوصفة بالفيديو وحضروا وجبة ولا أشهى تنال إعجاب الجميع.
278الإعجابات
53Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
2ساعة
تكفي
4أشخاص
المقادير - طريقة عمل القرع باللبن
لليقطين:
- 500 غ قرع مقشر ومقطع إلى قطع بقياس 3 x ½ سم
- 1 ملعقة طعام صنوبر محمص
- زيت نباتي للقلي
- 300 غ لحم غنم موزات
- 2 عود قرفة
- 2 شريحة زنجبيل طازج
- 5 حبات هال
- 4 أوراق غار
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1 كغ (4 أكوب) لبن زبادي
- 2 ملعقة طعام نشاء ذرة، ممزوج مع 100مل (½ كوب) ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 50مل (¼ كوب) كريما طبخ
طريقة التحضير - طريقة عمل القرع باللبن
لسلق اللحمة:
- نضع اللحم في طنجرة كبيرة فيها ماء, نضعها على النار وندع الماء يغلي لدقيقة, ثم نصفيه.
- نضع 1 لتر (4 أكواب) من الماء في طنجرة أخرى ونقوم بغليه مع ورق الغار والقرفة والهال والزنجبيل والملح ونضيف اليه اللحم ثم نغطيه ونخفف النار ونتركه يغلي لمدة 2 ساعة.
- نقلي القرع بكمية وافرة من الزيت لمدة 3 – 4 دقائق ثم نصفيه في مصفاة.
- نسلق القرع في ماء يغلي لمدة 15 دقيقة, ثم نصفيه.
- نخفق لبن الزبادي حتى يصبح ناعم القوام ثم ننخله في مصفاة دقيقة.
- نطهو لبن الزباديعلى نار متوسطة مع التحريك بانتظام.
- نضيف الملح وندع اللبن يغلي.
- نضيف مزيج نشاء الذرة والماء ثم نضيف الكريما بالتدريجمع الخفق جيداً حتى يأخذ الخليط قواماً سميكاً.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
طريقة عمل سلطة الكوسا و البارميزان في غاية السهولة والمتعة بالفيديو من مطبخ بسمتي. وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لكم بأسهل الخطوات لتحضروا سلطة ولا أطيب.
4الإعجابات1Kمشاهدة
شوربة الذرة بالدجاج من أشهر وألذ أنواع الشوربات في العالم الآن في مطبخكم بخطوات بسيطة وسلسة ومقادير دقيقة. تعلموا تحضيرها بسهولة ومتعة بالفيديو مع بسمتي.
312الإعجابات32Kمشاهدة
بانيني الدجاج مع جبنة الروكفورد نوع من السندويشات الساخنة المحبوبة من الجميع. وصفة سهلة ومغذية ولا ألذ. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة بالفيديو مع بسمتي.
21الإعجابات6Kمشاهدة
