- الرئيسية
- خضار و بقوليات
- طريقة عمل القرع باللبن في 20 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل القرع باللبن في 20 دقيقة - وصفة 2023
طريقة عمل القرع باللبن وصفة غنية ومغذية مشهورة بطعمها الشهي والمميز. شاهدوا الوصفة بالفيديو وحضروا وجبة ولا أشهى تنال إعجاب الجميع.
278الإعجابات
53Kمشاهدة
التحضير
20دقيقة
الطهي
2ساعة
تكفي
4أشخاص
المقادير - طريقة عمل القرع باللبن
لليقطين:
- 500 غ قرع مقشر ومقطع إلى قطع بقياس 3 x ½ سم
- 1 ملعقة طعام صنوبر محمص
- زيت نباتي للقلي
- 300 غ لحم غنم موزات
- 2 عود قرفة
- 2 شريحة زنجبيل طازج
- 5 حبات هال
- 4 أوراق غار
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1 كغ (4 أكوب) لبن زبادي
- 2 ملعقة طعام نشاء ذرة، ممزوج مع 100مل (½ كوب) ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 50مل (¼ كوب) كريما طبخ
طريقة التحضير - طريقة عمل القرع باللبن
لسلق اللحمة:
- نضع اللحم في طنجرة كبيرة فيها ماء, نضعها على النار وندع الماء يغلي لدقيقة, ثم نصفيه.
- نضع 1 لتر (4 أكواب) من الماء في طنجرة أخرى ونقوم بغليه مع ورق الغار والقرفة والهال والزنجبيل والملح ونضيف اليه اللحم ثم نغطيه ونخفف النار ونتركه يغلي لمدة 2 ساعة.
- نقلي القرع بكمية وافرة من الزيت لمدة 3 – 4 دقائق ثم نصفيه في مصفاة.
- نسلق القرع في ماء يغلي لمدة 15 دقيقة, ثم نصفيه.
- نخفق لبن الزبادي حتى يصبح ناعم القوام ثم ننخله في مصفاة دقيقة.
- نطهو لبن الزباديعلى نار متوسطة مع التحريك بانتظام.
- نضيف الملح وندع اللبن يغلي.
- نضيف مزيج نشاء الذرة والماء ثم نضيف الكريما بالتدريجمع الخفق جيداً حتى يأخذ الخليط قواماً سميكاً.
بواسطة
فريق بسمتي
فريق بسمتي
شارك الوصفة مع محبيك
شوربة القرنبيط مع كيري الآن ولا أسهل مع بسمتي. تعملوا طريقة عمل هذه الوصفة اللذيذة بأقل من دقيقتين وتمتعوا بوصفة لذيذة تفتح الشهية و تنال اعجاب الجميع.
38الإعجابات6Kمشاهدة
البطاطس المشوية بالبابريكا وصفة سهلة وشهية ستعجب الكبار والصغار. بسمتي تقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة لتتمتعوا بطبق جانبي ولا أطيب. اكتشفوا الطريقة بالفيديو.
299الإعجابات50Kمشاهدة
